Witamy na portalu
Dzisiaj jest sobota
21 stycznia 2017
.
Temperatura powietrza

1.12 °C 
.(Zobacz wykres)
Gości na portalu: 16
Nasze filmy
Nasze sondy
   Wyrzysk, dodano: 2016-12-30, godz.17:25

Warsztaty kulinarne w CKZiU

W myśl słów Immanuela Kanta, iż „wszystka wiedza pochodzi z doświadczenia”, dnia 16 grudnia, uczniowie z klasy pierwszej technikum w zawodzie Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych uczestniczyli w warsztatach kulinarnych. W pracowni gastronomicznej gościliśmy pana Emila Dziubaka - regionalnego szefa kuchni Unilever Food Solutions i pana Michała Solińskiego - starszego doradcę kulinarnego ds. sprzedaży. Nasi uczniowie pod okiem znakomitego szefa kuchni mogli zgłębić tajniki kulinarne.



Pan Emil przygotował na to spotkanie bardzo ciekawe menu i od razu zaprosił młodzież do wspólnej pracy. Do przygotowania uczniowie mieli dania z wątróbki z kozim serem, polędwiczki wieprzowej i łososia z carpaccio z buraków, kalarepy. Nie zabrakło również pysznego waniliowo – czekoladowego deseru.







Całe spotkanie przebiegło w bardzo miłej atmosferze, a pytaniom do szefa kuchni nie było końca. Oprócz poznania niebanalnych zestawień smaków młodzi gastronomowie mieli także okazję zapoznać się z nowymi kulinarnymi trendami, miedzy innym z próżniowym gotowaniem w folii, zwanym sous vide.



Organizator warsztatów - pani Alina Kwiatkowska - zapewnia, że to nie ostatnie tego typu zajęcia młodych adeptów sztuki kulinarnej, którzy już dziś mogą zastanawiać się, z jaką kuchnią i z jakimi daniami przyjdzie im się zmierzyć podczas kolejnych warsztatów.

   

   Temat wyświetlono: 1154 razy.
Powrót do strony głównej    








www.NaszWyrzysk.pl 2008-2017


Czas: 0.023537 sekund